دشت‌های داخلی ایران به شدت به آب‌های زیرزمینی متکی هستند که حدود ۵۵ درصد از آب کشاورزی و حدود ۴۰ درصد از آب آشامیدنی را تأمین می‌کند. استخراج بیش از حد با پمپاژ ناپایدار (۳ تا ۴ برابر نرخ تغذیه) باعث شده است که سطح سفره‌های آب زیرزمینی در برخی مناطق حدود ۲ متر در سال کاهش یابد.