اکو فود

نخستین سایت خبر خوان صنایع غذایی و کشاورزی

امروز : یک شنبه 2 دى ماه 1403
آخرین به روز رسانی:
یک شنبه 2 دى ماه 1403 ساعت: 17:26:40

عسل‌های سبز و آبی، واقعی یا تقلبی؟

عسل‌های سبز و آبی، واقعی یا تقلبی؟

کندوداران شمال فرانسه که سالانه هزار تن عسل تولید می‌کنند، بعد از یک زمستان سخت مجبور شدند با نرخ بالای مرگ‌ومیر زنبورها و تولید کم عسل کنار بیایند. اما بازهم اتفاقی وحشتناک‎تری رخ داد، زنبورها عسل سبز و آبی ساختند. عسل رنگی نمی‌تواند فروخته شود زیرا استانداردهای تولید عسل فرانسه را برآورده نمی‌کند؛ این عسل از شهد گیاهان به دست نمی‌آید و از رنگ استاندارد عسل (تقریباً بی‌رنگ تا قهوه‌ای تیره) فاصله زیادی دارد. اما این عسل سبز و آبی مرموز را زنبورهایی ساختند که  از شهد گل‌ها تغذیه نمی‌کردند. تحقیقات زنبورداران نشان داد که زنبورهای محلی به‌جای جمع‌آوری شهد ازگل‌ها، از بقایای پوسته‌های رنگی شکلات M&M تغذیه می‌کردند. این پوسته‌ها توسط کارخانه‌ای که تقریباً ۴ کیلومتر با آن‌ها فاصله داشت، فرآوری می‌شد.

منبع خبر : ایلنا - کللینک خبر : اینجا کلیک کنیدتاریخ انتشار : 02 شهریور 1403ساعت انتشار : 17:0:50