رئیس اتحادیه طباخان تهران گفت: در سالهای اخیر کله پاچه به یک غذای لاکچری تبدیل شده و قشر ضعیف جامعه قدرت خرید خود را از دست داده اند و این وضعیت واقعاً دردناک است. در سال‌های اخیر، با افزایش نرخ تورم، قیمت بسیاری از مواد غذایی به طور چشمگیری افزایش یافته که این موضوع منجر به کاهش قدرت خرید و افت مصرف مردم شده است. یکی از این مواد غذایی که افزایش قابل توجهی را تجربه کرده، قیمت کله‌پاچه است. بر اساس گزارش‌ ها، قیمت یک دست کله‌پاچه که در سال ۹۵ حدود ۲۵ هزار تومان بود، در سال ۹۸ به ۱۵۰ هزار تومان رسید.