بختیاری تصریح کرد: صنایع غذایی کشور نیاز به نیروهایی دارد که درک درستی از چالش‌های جاری داشته باشد زیرا آموزش نظری صرف پاسخگوی بحران امنیت غذایی کشور ما نیست.