شفاآنلاین:تغذیه>در میان نوشیدنی های داغ، چای سبزمحبوب ترین است.معمولاً چای سه نوع مختلف است، چای سیاه، چای سبز و چای اولانگ.حتی اگر فرایند اولیه تولید این سه نوع مشابه باشد، به حسب تخمیری که صورت می گیرد هر چای ویژگی خاص خود را دارد. برای چای سبز کمترین و برای چای اولانگ بیشترین تخمیر انجام می شود.