در حال حاضر، جهانیان یک سوم کل مواد غذایی تولیدشده را به هدر می‌دهند و نتایج بررسی‌ها نشان می‌دهد که پردازش و بسته‌بندی بهتر موادغذایی می‌تواند به بازیابی سلامت آن کمک و رویکردهایی را برای یک زنجیره تامین پایدارتر اتخاذ کند.