یک متخصص تغذیه با اشاره به اینکه مغز گاو و گوسفند به اندازه ۸ تخم مرغ کلسترول دارد، بیان کرد: مصرف نارنج و لیموی تازه همراه کله‌ و پاچه، جذب چربی را در بدن کاهش می‌دهد.