بیماری سرطان از جمله بیماری به حساب می‌آید که رشد آن در ایران بسیار شده است بطوریکه می‌توان در اکثر اقوام افراد، بیمار مبتلا به سرطان پیدا کرد، حال این بیمار می‌تواند جوان باشد یا سالمند، کما اینکه بیماری سرطان در اصل یک بیماری سالمندی است ولی به دلیل شرایط نامطلوب تغذیه ای و برخی عوامل دیگر رشد ابتلا به سرطان در کشور روند سریعی به خود گرفته است.