سرپرست گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی استان زنجان، گفت: تنها نمک مورد تایید، نمک تصفیه شده‌ی یددار است که باعث پیشگیری از بیماری گواتر و به دنبال آن با عث پیشگیری از عقب ماندگی جسمی وذهنی ،سقط جنین و ... می‌شود. به گزارش ایلنا از زنجان، سعیده محمدی، امروز با بیان اینکه نمک‌های تصفیه شده‌ی یددار دارای پروانه‌های بهداشتی از وزارت بهداشت و تاریخ تولید و انقضا و استاندارد اجباری می‌باشد، اظهار کرد: این نمک‌ها فاقد فلزات سنگین مانند سرب ، آرسنیک و... که عوامل ایجادکننده سرطان هستند و همچنین فاقد ناخالصی‌های محلول مانند گچ و... است. سرپرست گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه علوم پزشکی استان، ادامه داد: استفاده از نمک یددار تصفیه شده، تنها راه رساندن ید به بدن برای انجام اعمال حیاتی که وابسته به این ریز مغذی است، می‌باشد و نرسیدن ید کافی به بدن با عوارض بی‌شماری شامل گواتر، ناهنجاری‌های مادرزادی، افزایش موارد سقط ومرده زایی،  هیپوتیروئیدی مادرزادی، کرولالی مادرزادی و کاهش بهره هوشی  همراه است.