خوردن هویج برای طرفداران رژیم لاغری و تناسب اندام توصیه می‌شود زیرا جزء خوراکی‌های کم‌کالری محسوب می‌شود و یک فنجان آن به صورت رنده‌شده فقط ۵۲ کیلوکالری دارد. هویج یکی از سبزیجات بسیار مغذی است که فواید بسیاری برای سلامت بدن دارد. مصرف منظم این سبزی در بهبود هضم غذا نقش دارد، عملکرد ایمنی بدن را تقویت می‌کند، نقش پیشگیرانه از بروز بیماری‌های قلبی‌عروقی دارد و در حفظ سلامت پوست نیز موثر است. به‌علاوه خوردن هویج برای طرفداران رژیم لاغری و تناسب اندام نیز توصیه می‌شود، زیرا جزء خوراکی‌های کم‌کالری محسوب می‌شود و یک فنجان آن به صورت رنده‌شده فقط ۵۲ کیلوکالری دارد. از همین‌رو، میان‌وعده مناسبی است و حتی می‌توان به‌طور خام یا پخته در انواع غذاها و دسرها از آن استفاده کرد.