در حالی که خراسان جنوبی به‌عنوان یکی از استان‌های کم‌آب کشور شناخته می‌شود، اما با تدابیر و حمایت‌های جهاد کشاورزی، آبزی‌پروری در این خطه کویری نه تنها متوقف نشده بلکه روندی رو به رشد را طی می‌کند؛ به‌ویژه در زمینه پرورش ماهیان گرم‌آبی و گونه‌های اقتصادی مانند تیلاپیا، ظرفیت‌های قابل توجهی در حال شکل‌گیری است.