محققان در اسرائیل آثاری از یک سری گیاهان خوراکی را روی ابزار مورد استفاده توسط شکارچیان باستانی پیدا کردند که نشان می‌دهد اجداد ما بیشتر گیاهخوار بوده‌اند تا گوشتخوار. این تحقیقات باستان شناسی نشان داده که اگرچه انسان‌ها همیشه گوشت خورده‎‌اند، اما این تغذیه در مقادیری «معقول» بوده که بسته به زمان متفاوت بوده است.