معمولا کسانی که می خواهند لاغر شوند ، در نخستین اقدام برنج را از سبد غذایی خود حذف می کنند ، در حالی که متخصصان تغذیه تاکید می کنند حذف کامل این ماده غذایی تاثیر منفی بر سلامت بدن دارد . این نوشتار به فواید این ماده غذایی می پردازد .