مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با بیان اینکه سبوس موجود در آرد و نان باعث کاهش بیماری‌‌های مختلف می‌‌شود، گفت: عدم‌نظارت بر اجرای استاندارد آرد انواع نان‌‌ها سبب شده که کارخانجات آردسازی، آرد را با درصد سبوس‌‌گیری بالا تولید کنند.