کنجد، یکی از مهم‌ترین دانه‌های استفاده‌شده در آشپزی شرقی، به دلیل ارزش تغذیه‌ای بالا، پرطرفدار است. این دانه‌ها غنی از ویتامین‌ها و آنتی‌اکسیدان‌های مفید هستند که به حفظ سلامت بدن کمک می‌کنند.