محققان علوم پزشکی در دانشگاه راش آمریکا اعلام کردند با استفاده از رژیم غذایی مناسب، می توان پیری مغز را تا هفت سال و نیم به عقب انداخت و از ابتلا به بیماری آلزایمر، جلوگیری کرد.