تخم مرغ سرشار از پروتئین و ویتامین‌های ضروری است. وقتی صحبت از گنجاندن تخم مرغ در یک رژیم غذایی سالم به میان می‌آید، بسیاری از مردم تخم مرغ آب‌پز و املت را انتخاب می کنند. در حالی که هر دو گزینه خوشمزه و راحت هستند، اما از نظر محتوای غذایی، کالری و فواید سلامتی متفاوت هستند.