برنج تبدیل به یکی از وعده های اصلی غذای روزمره ما شده است و خیلی ها فکر می‌کنند اگر در یکی از وعده‌ها برنج نخورند انگار غذایی نخورنده‌اند. اما آنها با برنج فواید و مضرات آن آشنایی کامل ندارند. در واقع برنج یکی از مواد غذایی است که به شدت چاق کننده است. به همین دلیل خیلی از افراد به خاطر دور کمر خود مجبورند زیاد برنج نخورند. با این حال، متغخصصان سلامت و تغذیه می‌گویند نکاتی وجود دارد که به شما کمک می‌کند بدون افزایش وزن برنج بخورید. اگر در مورد برنج فواید و مضرات آن صحبت کنیم، برنج یکی از پر انرژی ترین مواد غذایی است و در میان غلات گزینه ای مقرون به صرفه است. طبخ آن آسان است و وقتی با هر کاری یا سبزیجات ترکیب شود طعم بسیار خوبی دارد.