امروزه رقابتی برای توسعه برچسب‌های خوراکی برای غذاها که اطلاعاتی در مورد مبداء خوراکی یا مواد تشکیل‌دهنده آن در اختیار مصرف کنندگان قرار می‌هد، در جریان است. اطلاعاتی که پس از خوردن این مواد خوراکی ناپدید می‌شوند.