باتوجه به محدویت منابع آبی در خراسان رضوی جهاد کشاورزی بجای افزایش سطح زیر کشت به دنبال افزایش تولید در واحد سطح است یعنی همان تولید چند محصول در سطح معینی از زمین در طول سال