تبریز- ایرنا- خاک،منبع عظیم و ثروت گرانقدری است که بسیاری از مسائل حیاتی و نیازهای ضروری انسان و جامعه به آن وابسته است، بیش از ۹۵ درصد نیازهای غذایی بشر و درصد قابل توجهی از پوشاک و سایر مایحتاج ما در بستر خاک تولید و تأمین می‌شود، سازمان جهادکشاورزی آذربایجان‌شرقی با همکاری جامعه دانشگاهیان استان طرح‌های مهمی برای حفاظت از این میراث ارزشمند، اجرا می‌کند.