متیلن کلرید یک مایع بی‌رنگ است که کاربردهای صنعتی متنوعی دارد. سازمان غذاوداروی آمریکا (FDA) استفاده از آن را در تولید برخی مواد غذایی، از جمله قهوه‌ی بدون کافئین، مجاز دانسته است.