خشکسالی و کمبود آب از جمله چالش‌های جدی است که بسیاری از نقاط کشور، به ویژه خراسان رضوی با آن مواجه هستند؛ در این شرایط بحرانی، کشت گیاهان کم‌آب طلب، از جمله گیاهان دارویی، به عنوان یک راهکار مؤثر و پایدار مطرح می‌شود؛ در واقع این گیاهان به دلیل نیاز کم به آب و توانایی آن‌ها در رشد در شرایط سخت، گزینه‌ای مناسب برای کشاورزی در مناطق خشک و نیمه‌خشک محسوب می‌شوند و می‌توانند به بهبود وضعیت اقتصادی کشاورزان کمک کنند.