کارشناس مسئول واحد تغذیه شبکه بهداشت خرم‌دره گفت: ترکیب کامل پروتئینی آن دارای همه اسیدهای آمینه‌ ضروری مواد مهم موجود در آن نظیر کولین، لوتئین و گزانتین و تولید کم انرژی است.