تهران- ایرنا- ایمنی یا safety یعنی غذا عاری از هر نوع آلودگی باشد،آلودگی ها متفاوت هستند و میکروبها، آلودگی های انگلی، باقی‌مانده سموم، علف کش ها، رنگ های غیر خوراکی و حتی رادیو اکتیو می توانند جزء آلودگی های غذایی باشند.