مدیر دفتر بهبود تغذیه وزارت بهداشت با بیان اینکه میزان سبوس‌گیری در نانوایی‌های سنتی باید اصلاح شود، گفت: در این خصوص مقاومت‌هایی از سوی سودجویان وجود دارد، اما این موضوع با تاکید بیشتر از سوی وزارت بهداشت دنبال می‌شود.