زر، امروز توانسته است به عنوان یک هولدینگ دانش بنیان و نه تنها یک مجموعه صنعتی، در ایجاد یک زنجیره تامین در صنعت غذایی کشور حوزه های مختلفی را پوشش داده و با ایجاد دانشگاه ، پایگاه ذخیره سازی غلات و آرد ، لجستیک قدرتمند و پیاده سازی و ایجاد اولین مجموعه تولید های فروکتوز آنزیمی 55 درصد، بانی موثرترین، بزرگترین و اساسی ترین تحولات در صنعت غذایی کشور باشد.