یک سوم از کشورهای فقیر جهان با چالش افزایش بی رویه چاقی مفرط و یا لاغری ناشی از گرسنگی و سو تغذیه مواجه اند. دلیل اصلی آن خوردن غذاهای فرآوری شده و عدم انجام فعالیت‌های ورزشی عنوان شده است.