نوع نمکی که استفاده می‌کنید می‌تواند طعم‌های منحصربه‌فردی به غذاهای شما ببخشد، اما تفاوت‌های آن‌ها در فواید سلامتی معمولاً در صورت مصرف متعادل ناچیز است. برای بیشتر افراد، داشتن یک رژیم غذایی متعادل با منابع متنوع از مواد مغذی بسیار مهم‌تر از نوع نمکی است که انتخاب می‌کنند.