معاون وزیر جهاد کشاورزی، با بیان اینکه زعفران ایرانی نیاز به بازار مدرن دارد، گفت: در ۹۵ درصد مناطق زیر کشت زعفران، برداشت محصول به صورت دستی انجام می‌گیرد.