اصفهان- ایرنا- پیشتازی صنعت شیر و سایر نهاده‌ها و فرآورده‌های دامی استان اصفهان در کشور، مظهر تحقق راهبرد جهش تولید در بخش کشاورزی است که باید با برنامه‌ریزی و حمایت‌های بیشتر زمینه توسعه صادرات و ارزآوری روز افزون آن فراهم شود.