قیمت زعفران در حالی در بازار با افزایش همراه شده که آمار‌ها حاکی از آن است حجم قابل توجهی زعفران در انبار‌های سازمان تعاون روستایی وجود دارد و می‌تواند پاسخگوی نیاز داخلی باشد. ضمن اینکه برخی فعالان بازار معتقدند قیمت زعفران گران نشده بلکه به سمت واقعی شدن حرکت کرده است.