صنایع غذایی> اقتصاد غذا - دولت هند در نظر دارد مقادیر فراوانی شکر روانه بازارهای جهانی کند. این اقدام شگفت انگیز می تواند موجب افت چشمگیر قیمت شکر شود.به گزارش پایگاه خبری اقتصاد غذا «فود پرس»، تولید فراوان شکر در هند طی پنج سال گذشته منجر به موجودی فراوان این فرآورده در انبارهای هند شده است. شرکتهای تصفیه کننده شکر در هند تولیدات خود را تدریجا به بازار هند وارد می کردند تا محدودیت های وارداتی و حمایت های دولت موجب رشد قیمت آن گردد. اما این اقدام به تراکم شدید موجودی آن در انبارها منجر شده است. از این رو دولت هند در نظر دارد حداقل 4 میلیون تن شکر تا ماه سپتامبر به بازارهای بین المللی صادر کند. این اقدام ممکن است موجب کاهش 15 درصدی بهای شکر در بازارهای جهانی گردد.گفتنی است، در ماه اوت نرخ شکر به پایین ترین سطح در هفت سال گذشته سقوط کرد، اما در ماه‎های بعدی اندکی بر قیمت آن افزوده شد.