معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان‌غربی گفت: 60 هکتار از باغ ها و حاشیه باغ های استان زیر کشت گیاه بیدمشک است که حدود 2.5 میلیون لیترعرق بیدمشک از باغات این مناطق تولید و استحصال می‌شود. علی دیانتی در گفت و گو با خبرنگار ایلنا، بیان کرد: کار برداشت شکوفه های بیدمشک همه ساله  از اواخر اسفند ماه آغاز و بسته به آب و هوای منطقه حدود 15 تا 30 روز ادامه دارد. وی با بیان اینکه به سبب کاربردهای متفاوت بیدمشک از جمله کارکردهای اکولوژیکی و زیست محیطی، حفاظت منابع خاک، صنعتی، دارویی، خوراکی، زینتی و سایر موارد می‌توان آن را جزو درختان چند منظوره دانست، افزود: آمار رسمی از سطح زیر کشت و میزان تولید بیدمشک در کشور در دسترس نیست، اما استان آذربایجان غربی و شهر ارومیه در زمینه تولید بیدمشک و فرآورده‌های حاصل از آن از جمله عرق بیدمشک، نقل، حلوا و سایر تولیدات در کشور جایگاه خاصی دارد.