افزایش وزن زمانی اتفاق می‌افتد که کالری دریافتی بیش از میزان کالری مصرفی باشد. آب هویج به‌خودی‌خود، نسبت به بسیاری از نوشیدنی‌ها مانند نوشابه یا آب‌میوه‌های صنعتی، کالری زیادی ندارد. با این حال، مصرف بیش‌ازحد هر ماده‌ غذایی یا نوشیدنی می‌تواند باعث دریافت کالری اضافه و در نهایت افزایش وزن شود. آب هویج یکی از نوشیدنی‌های مغذی و مفید برای رژیم غذایی سالم است، اما مانند هر ماده‌ی غذایی یا نوشیدنی دیگری، باید با آگاهی و تعادل مصرف شود. در ادامه با حقیقت‌های علمی درباره‌ی این نوشیدنی محبوب بیشتر آشنا شوید. آب هویج یکی از «سوپرفود»های قدیمی به شمار می‌رود که سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و آنتی‌اکسیدان‌هاست. با این حال، مصرف آن گاه با افزایش سریع وزن در ارتباط دانسته می‌شود.