از نکات کلیدی و مهم در حوزه تغذیه و حفظ سلامت، آگاهی از "تداخلات مضر مواد غذایی" است به این معنی که مصرف برخی مواد غذایی با هم و در یک وعده غذایی می‌تواند بسیار مضر و خطرناک باشد.