منصور پوریان، رئیس شورای تأمین دام کشور: «جراحی اقتصادی» در دولت سید ابراهیم رئیسی، یعنی حذف ارز ۴۲۰۰ تومانی و جایگزینی آن با نرخ ۲۸۵۰۰ تومان، یکی از دلایل افزایش قیمت گوشت است. در بودجه پیشنهادی دولت برای سال آینده، نرخ ارز کالاهای اساسی از ۲۸ هزار و ۵۰۰ تومان به ۳۸ هزار و ۵۰۰ تومان افزایش یافته است. بدین ترتیب سال آینده شاهد افزایش قیمت نرخ مصرف‌کننده کالاهای اساسی از جمله گوشت قرمز خواهیم بود.