در جهان امروز میلیون‌ها نفر از پرفشاری خون رنج می‌برند. فشارخون بالا یک مشکل سلامتی مداوم است که به نظر می‌رسد با ساده‌تر شدن دسترسی به غذاهای صنعتی، سرشار از چربی و پرنمک چنین شایع شده است.