بیشتر اطبای طب اسلامی و سنتی طبیعت فصل پائیز را سرد و خشک دانسته‌اند و احادیث و روایات متعددی در رابطه با رعایت برخی نکات تغذیه‌ای در این فصل توصیه شده است.