عضو هیات مدیره انجمن صنفی کارگران خباز کشور می‌گوید: آزادسازی احداث نانوایی‌های سنتی که از چند سال پیش اجرایی شده، نتوانسته کمک چندانی به بازگشتن کارگران خباز قدیمی بر سرکار کند و آنها هم‌اکنون به صورت گسترده بیکار هستند.