امین محمودی، کارشناس اقتصاد کشاورزی، درباره میزان تولیدات کشاورزی کشور گفت: در حال حاضر آن چه آمار‌های وزارت جهاد نشان داده، در طول سال ۱۳۰ میلیون تن تولیدات کشاورزی داریم. این عدد که هدف گذاری آن ۱۵۰ میلیون تن است، نزدیک ۹۰ میلیون تن آن برای مصرف داخلی است و باقیمانده آن یا صادر می‌شود و یا تبدیل به ضایعات کشاورزی می‌شود که به طور کلی ۲۰ درصد است. ما واردات کشاورزی هم داریم و طبق آمار ده ساله گمرک، عمده واردات کشور کالای اساسی از جمله نهاده‌های دامی بوده است. گزارشات نشان می‌دهد که در سال‌های اخیر حجم ضایعات محصولات کشاورزی مان بالاست و می‌طلبد که به این مسئله توجه بیشتری شود تا حجم بیشتری را به مصرف اضافه کنیم.