امروزه با توجه بحران آب در دنیا، تمایل به روش‌های کشت محصولات کشاورزی که نیاز کمتری به آبیاری داشته باشند افزایش یافته است. برای تولید ۱ کیلو خیار در مزرعه ۴۰۰ لیتر آب نیاز هست، اما این میزان در کشت گلخانه‌ای به ۵۰ لیتر یعنی ۸ برابر کمتر کاهش می‌یابد.