یزد- ایرنا- کارشناس کنترل کیفیت مواد غذایی دانشگاه علوم پزشکی شهید صدوقی یزد گفت: سرخ کردن مواد غذایی با دمای بالا منجر به واکنش های ناخواسته ای در غذا شده و انواع سرطان، نارسایی کبد و کلیه ها را به دنبال دارد.