کدو سبز یکی از بهترین سبزیجاتی است که می‌توانید به صورت خام و یا پخته مصرف کنید. این نوع کدو کم‌کالری اما بسیار سیرکننده است. کدو سبز حاوی مقدار زیادی آب و فیبر است که برای کاهش وزن و لاغری کاملا مناسب است