معاون امور بهبود تولیدات دامی گفت: اصلاح قیمت شیر نیازمند آن بود که در زمان اجرایی شدن طرح انتزاع، دستگاه‌های نظارتی نیز همراه وزارت جهاد کشاورزی بودند تا برای اجرای کامل دستورالعمل‌ها، قدرت کافی در اختیار باشد.   به گزارش خبرنگار خبرگزاری کشاورزی ایران (ایانا)، معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور تولیدات دامی امروز در پاسخ به پرسش خبرنگاران درباره نبود برنامه‌ریزی در برخی حوزه‌های تولیدی گفت: بی‌ثباتی برنامه‌های صادراتی یکی از مشکلات عدیده کشور است که در دو سال اخیر مصداق حوزه کاری معاونت نبوده است، اما باید برای حضوری پررنگ‌تر در صحنه‌های بین‌المللی، برنامه‌ریزی باثبات‌تری داشته باشیم. رکنی درباره قیمت شیر در پاسخ به پرسش ایانا و تعیین تکلیف نهایی آن افزود: معتقدیم که برای استمرار تولید شیر باید اقداماتی انجام شود که به اقتصاد دامداران کمک کند. وی خاطرنشان کرد: در طرح انتزاع، بخشی از وظایف وزارت صنعت، معدن و تجارت به بخش کشاورزی منتقل شد، اما بخش نظارتی که باید انتقال می‌یافت، مغفول باقی ماند و در حال حاضر به‌دلیل نبود مجموعه نظارتی، با مشکلاتی در قیمت شیر روبه‌رو هستیم. رکنی ادامه داد: از تاریخ یکم تیرماه سال گذشته، قیمت شیر یک‌هزار و 440 تومان توسط ستاد تنظیم بازار اعلام شد که متأسفانه به‌دلیل نبود دستگاه‌های نظارتی، عملیاتی نشد. وی تصریح کرد: سازمان حمایت مصرف‌کنندگان و تولیدکنندگان، حرکت‌هایی را در این بخش آغاز کرده‌اند که امیدواریم به سرانجام برسد. رکنی یادآور شد: قرار شد مبنای قیمت یارانه‌ای شیر بر اساس نرخ فوق باشد و با این عدد، نیازی به یارانه مجدد نبود؛ بنابراین از یکم خردادماه سال گذشته هیچ یارانه جدیدی اختصاص نیافت.   تعرفه‌های موجود، بازدارنده محصولات به کشور روسیه است معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی درباره صادرات محصولات مختلف به روسیه تأکید کرد: روسیه بازار بزرگی است که در بخش پروتئین می‌تواند مصرف‌کننده بزرگ محصولات ایرانی باشد. وی اظهار داشت: باید آمادگی لازم برای صادرات محصولات باکیفیت به‌وجود آید و تمامی موارد باید پس از نهایی شدن پروتکل‌های مربوطه اجرایی شود. رکنی همچنین گفت: زیرساخت‌های لازم برای صادرات محصولات پروتئینی به روسیه وجود دارد، اما در پروتکل‌های بین روسیه و سازمان دامپزشکی کشورمان، رفت و برگشت‌هایی لازم است تا بتوانیم این عملیات را اجرایی کنیم. وی در ادامه افزود: محصولات متنوعی در کشور تولید می‌شود که برخی محموله‌ها به کشورهای اروپایی نیز می‌رسد؛ بنابراین مشکلی در کیفیت محصولات تولیدی در بخش لبنیات و محصولات پروتئینی وجود ندارد. رکنی خاطرنشان کرد: برخی تعرفه‌ها باید مورد بازنگری قرار گیرد تا بتوانیم قیمت برخی محصولات همچون مرغ را در بازارهای دیگر اصلاح کنیم. وی ادامه داد: اصلاح تعرفه نیازمند مساعدت‌های دولت است، بنابراین در این بخش امیدواریم که بتوانیم شاهد محموله‌های بیشتری به کشور روسیه باشیم.   روانه شدن دام‌ها به کشتارگاه برای اقتصادی‌تر کردن تولید معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور تولیدات دامی درباره اقتصادی‌تر کردن تولید در حوزه دام‌ها تصریح کرد: سالانه باید 10 تا 12 درصد جمعیت دام‌ها راهی کشتارگاه شود که برای اقتصادی‌تر کردن تولید مهم است و در این زمینه نمی‌توان حذف برخی دام‌ها را به مشکلات تولید ربط داد. رکنی درباره مزیت عسل ایرانی نیز یادآور شد: نوسانات قیمتی در دنیا باعث شده است که صادرات محصولات ما نیز دچار نقصان شود، اما باید گفت عسل محصولی است که در بازارهای بین‌المللی جا افتاده است و از سوی سازمان استاندارد و تحقیقات صنعتی برای الزامی شدن استانداردهای آن اقداماتی در دست مطالعه است. وی تأکید کرد: در حال حاضر سازمان استاندارد و تحقیقات صنعتی، مشوق‌های تشویقی را برای عسل استاندارد تعیین کرده و هنوز الزامی برای رعایت آن قید نشده است. رکنی درباره وضعیت قیمتی نهاده‌های کشاورزی اظهار داشت: قیمت برخی نهاده‌ها طی یک سال گذشته 12 تا 20 درصد کاهش داشته است و با رفع تحریم‌ها، پیش‌بینی کاهش بیش از این هم می‌شود.   هویت‌دار کردن دام‌های سبک و سنگین در مناطق مرزی معاون امور دام وزارت جهاد کشاورزی درباره جلوگیری از عبور و مرور دام‌های غیرمجاز و قاچاق به کشور گفت: در مناطق مرزی همچون استان سیستان و بلوچستان، طرح هویت‌دار کردن دام‌های سبک و سنگین انجام شده است و در برنامه داریم که آن را به کل استان‌ها تعمیم دهیم. وی همچنین افزود: جمعیت 68 میلیونی دام سبک کشور نیاز به تعدیل جمعیتی دارد که طی دو سال گذشته، صادرات به کشورهای حاشیه‌ای را در دستور کار داریم. رکنی خاطرنشان کرد: یک میلیون 800 هزار رأس دام طی یک سال گذشته صادر شده است و در برنامه داریم که با توجه به آنکه بخشی از مواد اولیه را وارد می‌کنیم، به لحاظ تغییرات ژنتیکی، دام‌های پربازده را در افقی بلندمدت جایگزین کنیم که در این راستا اقداماتی در بخش دام سبک با بخش خصوصی در حال انجام است. وی با اشاره به اجرای پایلوت دام‌های پربازده در فیروزکوه ادامه داد: کاهش جمعیتی را با جایگزین کردن دام‌های پربازده در دستور کار داریم. رکنی تصریح کرد: در حال حاضر 99 درصد دام‌های موجود در کشور هلشتاین است و در برنامه پنج‌ساله آینده قرار است 13 درصد جمعیت دام‌ها غیر هلشتاین باشند.   تولید گوشت قرمز در ایران دارای محدودیت است معاون وزیر جهاد کشاورزی در امور تولیدات دامی درباره کمی آب در کشور در مقابل افزایش تولیدات دامی یادآور شد: متوسط بارش‌ها در کشورمان 250 میلی‌متر و در دنیا 800 میلی‌متر است و در مقابل میزان تبخیر در دنیا 700 میلی‌متر و در ایران دوهزار میلی‌متر است؛ یعنی بارندگی یک‌سوم و تبخیر سه‌برابر دنیا است و از آنجا که تولید گوشت قرمز نیازمند علوفه است و در دنیا بیش از 70 درصد علوفه برای تولید گوشت قرمز از مراتع تأمین می‌شود، نمی‌توانیم در این زمینه تولید زیادی داشته باشیم. بنابراین ناچاریم بخشی از نیاز گوشت قرمز را وارد کنیم. وی تأکید کرد: ایجاد زنجیره تولید در بخش‌های گوشت و شیر، مرغ و تخم‌مرغ در دستور کار است؛ به‌گونه‌ای که در سال گذشته 10 تا 11 درصد تولید در زمینه مرغ و تخم‌مرغ در زنجیره تولید انجام شد و امیدواریم که امسال 15 درصد تولید این محصولات در زنجیره انجام شود. رکنی اظهار داشت: زیرساخت‌های لازم در این زمینه فراهم نبود، اما امیدواریم که با همکاری اتحادیه‌ها بتوان در این بخش سرمایه‌گذاری بیشتری کرد. وی درباره نیاز شب عید مردم به محصولات پروتئینی گفت: به هر مقدار که لازم باشد، مرغ و سایر محصولات پروتئینی تولید می‌کنیم و کمبودی ندارد که بخواهیم وارد کنیم. رکنی در پایان درباره قیمت محصولات فوق نیز افزود: قیمت تابع عرضه و تقاضا است و گرانی و ارزانی آن ربطی به کمی تولید ندارد./   خبرنگار: مژگان ستار L-941117-02