دستگاه سورتینگ یکی از فناوری های پیشرفته در صنعت است که برای رتبه بندی، درجه بندی و جداسازی محصولات مختلف به کار می رود. سورتینگ در کلمه به معنی "درجه بندی" معرفی شده است .در حوزه بسته بندی حبوبات، انواع میوه خشک، جداسازی و بسته بندی خشکبار، نامی از دستگاه‌ های سورتینگ را به وضوح مشاهده می کنید. نه تنها مواد غذایی بلکه بسیاری دیگر از فرآورده ها و محصولات صنعتی نظیر پلاستیک و پت و همچنین سنگ های معدنی با استفاده از انواع سورتینگ قابل جداسازی هستند. در سال ‌های اخیر فناوری های پیشرفته به کمک کارآفرینان آمده است تا بتوانند در راستای اشتغال زایی، محصولات متنوع تری را در قالب  بسته بندی های جذاب تر به بازار عرضه کنند.