راه اندازي نخستين واحد پرورش شترمرغ در جنوب فارس در اوز لارستان

محمد جواد مظفري، شنبه در گفت و گو با ايرنا اظهار داشت: اين واحد توليدي كه در زميني به مساحت هشت هزار مترمربع و زيربناي 2 هزار و 500 مترمربع احداث شده از قابليت توليد هشت تن گوشت شتر مرغ در يك دوره هشت ماهه برخوردار است.
وي، با اشاره به اينكه اين واحد با پروانه بهره برداري 200 قطعه اي شروع به كار كرده اما قابل توسعه به بيش از اين مقدار است، افزود: آب و هواي لارستان مناسب براي پرورش شترمرغ است و با افتتاح اين واحد، گوشت مرغوب در اختيار شهروندان قرار مي گيرد.
بخش اوز در 40 كيلومتري شمال غرب لار و 345 كيلومتري جنوب شرقي شيراز واقع شده است.
شترمرغ، نوعي پرنده بي‌پرواز بومي آفريقا و نوشخواركننده از راسته سينه‌پهنان است و مناسب ترين آب و هوا براي پرورش آن مناطق گرم و خشك است. شترمرغ بزرگترين پرنده زنده دنياست و تخم آن از هر پرنده زنده ديگري بزرگتر است.
شترمرغ ها با گردن و پاهاي بلند خود قادرند با سرعت حدود 70 كيلومتر بر ساعت بدوند كه بالاترين سرعت زميني در ميان تمام پرنده‌هاست. غذاي اصلي شترمرغ گياهان است اما از بي‌مهرگان هم تغذيه مي‌كند.
گوشت شتر مرغ، كم چرب، بدون كلسترول، سرشار از آهن و براي جلوگيري از سكته هاي قلبي و مغزي سودمند است. تخم اين پرنده براي رشد كودكان مفيد است. روغن شتر مرغ نيز داراي اسيدهاي چرب امگا 3 و 6 و 9 است كه در صنايع دارويي و آرايشي از آن استفاده مي شود.
چرم پاي شتر مرغ نيز داراي طرحي منحصر بفرد است كه در توليد انواع كيف، كفش و صنايع دستي مورد استفاده قرار مي گيرد.
به گفته كارشناسان، در حال حاضر تعداد قابل توجهي از كشورهاي جهان درصدد ايجاد و توسعه مزارع پرورش شترمرغ
هستند اما هم اينك فقط در كشورهايي مانند آفريقاي جنوبي، ناميبيا و زيمباوه اين پرنده در مقياس زياد كشتار مي شود.
7371 /6118
خبرنگار: احمد خضري ** انتشار دهنده: پرويندخت پاردسويي شيرازي