قيمت مرغ در ميدان بهمن تهران 4800 تومان/خرده فروشي 5500 تومان

مهدي يوسف خاني در گفت وگو با خبرنگار اقتصادي ايرنا، افزود: اكنون هر كيلوگرم مرغ زنده در محل مرغداري ها سه هزار و 500 تومان، كشتارگاه چهار هزارو 900 تومان و براي توزيع در عمده فروشي ها پنج هزار تومان است.
همچنين هر كيلوگرم ران مرغ با نرخ چهار هزار و 300 تومان به فروش مي رسد.
وي يادآور شد: اوايل هفته گذشته هركيلوگرم مرغ زنده در محل مرغداري ها سه هزار و 700 تومان، كشتارگاه پنج هزار و 200 تومان، توزيع در عمده فروشي ها پنج هزار و 300 تومان، ميدان بهمن تهران پنج هزار و 100 تومان، در بازار خرده فروشي پنج هزار و 800 تومان و ران مرغ نيز پنج هزارو 800 تومان نرخ داشت.

** ثبات نرخ 11 هزارتوماني تخم مرغ در بازار
رئيس اتحاديه صنف فروشندگان پرنده وماهي به ثبات قيمت تخم مرغ نسبت به اوايل هفته گذشته اشاره كرد و گفت: قيمت هر كيلوگرم تخم مرغ در محل مرغداري ها تا ديروز(دوشنبه) چهار هزار و 500 تومان، عمده فروشي ها چهار هزار و 750 تومان و خرده فروشي ها پنج هزار و 500 تومان است.
وي افزود: مطابق نرخ هاي اعلام شده، قيمت هر شانه دو كيلوگرمي تخم مرغ به 11 هزارتومان به فروش مي رسد اما حدود سه هفته قبل، نرخ هر شانه تخم مرغ دو كيلوگرمي در خرده فروشي ها بين 9 تا 9 هزار و 500 تومان بود.

** كاهش اندك قيمت ماهي نسبت به هفته گذشته
يوسف خاني از كاهش نسبي قيمت انواع ماهي نسبت به آخرين شب پائيز خبرداد و افزود: براساس معاملات در عمده فروشي ها، هر كيلوگرم ماهي شيرجنوب 17 هزارتومان، حلواي سياه 22 هزار تومان، شير نيزه اي 12 هزار تومان و هامور جنوب 19 هزار تومان قيمت دارد.
وي اضافه كرد: ماهي تيلاپيا هر كيلو 17 هزار تومان، قزل آلا 13 هزارتومان، آمور (سفيد پرورشي آزاد) 11هزار تومان، كپور 10 هزار تومان و آزاد دزفول 6 هزارو 500 تومان معامله شد.
به گفته اين مقام مسئول، قيمت خرده فروشي ها براي عرضه هركيلو ماهي شير جنوب 19 هزار تومان، حلواي سياه 24 هزار تومان، شير نيزه اي 14 هزار تومان و هامور جنوب 21 هزار تومان ثبت شد.
يوسف خاني افزود: هركيلوگرم ماهي تيلاپيا امروز در خرده فروشي ها با نرخ 19 هزار تومان، قزل آلا 14 هزارو 500 تومان، آمور (سفيد پرورشي آزاد) 13 هزار تومان، كپور 12هزار تومان و آزاد دزفول هشت هزارتومان به فروش مي رسد.
پيش از اين اعلام شد، بر پايه برآوردهاي وزارت جهاد كشاورزي، قيمت تمام شده هر كيلوگرم گوشت مرغ بين هفت هزار تا هفت هزار 500 تومان و تخم مرغ حدود چهار هزار تومان است.
آمارهاي منتشر شده نشان مي دهد در چهار سال گذشته سرانه مصرف تخم مرغ در كشور از 160 عدد به 191 عدد در سال رسيده است.
سرانه مصرف گوشت مرغ در ايران بيش از 25.4 كيلوگرم در سال اعلام شده و به اين ترتيب ميزان مصرف اين نوع گوشت، بيشتر از چين(9.6 كيلوگرم)، كلمبيا(24.1)، اتحاديه اروپا(18.1)، هند(2.3)، اندونزي(3.8)، ژاپن(16.5) و كره جنوبي(15.5) است.
ميانگين سرانه مصرف ماهي در جهان 19.2 كيلوگرم اعلام شده اما براساس گزارش سازمان جهاني خواربار كشاورزي (فائو) مصرف سرانه ماهي در ايران 9.2 كيلوگرم است.
اقتصام** 9186 ** 2023