محصولات 60 تولید کننده موادغذایی در جشنواره دنیای تغذیه و سلامت خانواده
بیش از 60 تولید کننده مواد غذایی در ششمین جشنواره دنیای تغذیه و سلامت خانواده (غذای سالم)، حضور دارند .
به گزارش خبرنگار خبرگزاری صدا و سیما در این جشنواره تولید کنندگان داخلی کشور ، محصولات غذایی سالم و ارگانیک تهران و دیگر استانهای کشور را در غرفه های متنوع از جمله سوغات استانی ، محصولات سنتی و فرآوری شده و البته متناسب با ذائقه عموم مردم ارائه کرده اند.
هدف از برگزاری این جشنواره اشاعه مصرف فرآورده های سالم مواد غذایی در جامعه است و ترغیب همگان به استفاده از محصولات سالم، بومی و تولید داخلی است.
در این جشنواره، محصولات ارائه و معرفی شده مورد ارزیابی و تائید کارشناسان تغذیه است و محصولات بی کیفیت و فاقد صلاحیت در این جشنواره ارائه نشده است .
مدیر اجرایی ششمین جشنواره دنیای تغذیه و سلامت خانواده در مصاحبه اختصاصی با خبرنگار ما هدف از برگزاری این جشنواره را معرفی محصولات سالم غذایی و اشاعه فرهنگ صحیح سلامت تغذیه در میان مصرف کنندگان دانست.
کامبیز آقایی با اشاره به برپایی نمایشگاه محصولات غذایی سالم در سالن حجاب گفت: با توجه به افزایش جمعیت، تعداد تولید کنندگان مواد غذایی نیز رو به افزایش است و ما سعی می کنیم تا با برپایی چنین جشنواره و نمایشگاههایی مصرف کنندگان را به سمت داشتن حساسیت لازم برای دقت در بهداشتی بودن و همچنین توجه به تاریخ تولید و انقضای محصولات مواد غذایی راهنمایی کنیم تا از سلامت مواد غذایی مطمئن باشند.
وی هدف نهایی برپایی چنین نمایشگاه هایی را ارتقای و سطح سلامت جامعه دانست و افزود: اکثر واحدهای تولید مواد غذایی سالم در سراسر کشور شناخته شده اند و در این نمایشگاه محصولات متنوع آن اعم از فراورده های پروتئینی وگوشتی، حبوبات، نوشیدنی ، نان و غلات ، تخم مرغ و سوغات استانی ارائه شده است.
آقایی با تأکید بر اینکه در چند سال اخیر تقاضای مواد غذایی ارگانیک رو به افزایش بوده است گفت: بحث مواد غذایی سالم و ارگانیک به لحاظ اینکه در آن هیچ گونه سمومی در فرایند تولید دخیل نیست و عاری از هر گونه کودهای شیمیایی و مواد افزودنی است توصیه کارشناسان مواد غذایی است .
دبیر ششمین جشنواره دنیای تغذیه و سلامت خانواده درباره بالا بودن قیمت مواد غذایی ارگانیک گفت: این مواد چون به صورت محدود تولید می شوند گرانتر است و اگر از حمایت دولت برخوردار شوند در وسعت بیشتری تهیه می شوند و قیمت آن نیز کاهش می یابد.
وی با اشاره به اینکه محصولات ارگانیک در فروشگاه های سراسر کشور عرضه می شود گفت: با توجه به اینکه در چند سال اخیر در خصوص مواد غذایی سالم فرهنگ سازی شده است و مردم از آگاهی بالاتری نسبت به قبل برخوردارند از این تولیدات استقبال خوبی می شود.
ششمین جشنواره و نمایشگاه دنیای تغذیه و سلامت خانواده( غذای سالم ) تا 30 بهمن در سالن حجاب برپاست .