حال و روز قیمت گوشت قرمز در میادین میوه و تره بار+ جدول

ردیف

نام محصول

قیمت

(ریال)

مشخصات بسته بندی

1

خورشتی بی استخوان

441000

شامل کف دست، بدون استخوان، یک و یا حداکثر دو قطعه

دنبالچه گوسفندی

 200000

2

راسته با استخوان

345000

به همراه فیله، پاک شده بدون چربی و غده پشت راسته

3

راسته بی استخوان

534000

بدون چربی اضافه و کاملاً تمیز

4

ران پاک کرده با استخوان

421000

بدون دنبالچه و چربی و غده ظاهری با 3% چربی قابل رویت

5

ران کامل ممتاز

421000

بسته بندی شده با پوشش استرچ فیلم و دارای برچسب مشخصات چربی گیری شده کامل بدون دنبالچه و غدد ظاهری، بدون برش و شکستگی قلم،

6

سردست
(با گردن، سرسینه و جناق 7 دنده)

345000

سردست، سرسینه، ماهیچه، گردن، جناق با 7 دنده بدون استخوان کتف با 3% چربی قابل رویت

7

کف دست با ماهیچه

415000

بدون سینه، ماهیچه، گردن، جناق و استخوان کتف

8

کف دست بدون ماهیچه

410000

بدون (سینه .ماهیچه.گردن.جناق.واستخوان کتف

8

قلوه گاه با استخوان

210000

بدون سرسینه و چربی اضافه

9

قلوه گاه بی استخوان

220000

بدون استخوان، بدون سرسینه و چربی اضافه

10

گردن

325000

کاملاً تمیز بدون آثار خون آلودگی

11

ماهیچه

438000

همراه با گل ماهیچه

12

ماهیچه پلویی

391000

شامل قلم دست و عضله متصل به آن

گوشت گوساله

ردیف

نام محصول

قیمت

 (ریال)

مشخصات بسته بندی

1

خورشتی

331000

قطعه شده (هر قطعه بیشتر از 50 گرم) صرفاً از ران و سردست

2 

دنبالچه گوساله  

214000 

پاک شده و قطعه بندی شده به صورت حلقوی

3

راسته پاک کرده

364000

بدون چربی همراه با دمار (پوسته سراسری متصل به راسته)

4

ران پاک کرده

342000

بدون غده و چربی با صلابت (قوام گوشت)

5

سردست پاک کرده

322000

بدون غده و چربی با صلابت (قوام گوشت)

6 

قلم 

25000 

برش خرده

7

قلوه گاه

218000

بدون چربی و پوست اضافه

8

گردن

298000

کاملاً پاک شده

9

ماهیچه

342000

برش خورده

چرخ کرده مخلوط

ردیف

نام محصول

قیمت

(ریال)

مشخصات بسته بندی

1

چرخ کرده

259000

گوشت چرخکرده گوساله و گوشت چرخکرده مخلوط گوساله و گوسفندی

چرخ کرده گوساله  

 259000

گوشت چرخ کرده گوساله 

 
- بهره برداران موظف می باشند کلیه محصولات (اجزا و اقلام) مندرج در ردیفهای نرخنامه حاضر را به طور همزمان و متناسب، در محموله های وارده به میادین و بازارها تأمین و درطول روز عرضه نمایند.

- کلیه محصولات فوق می بایست به صورت بسته بندی شده و در ظروف یک بار مصرف (سینی / بشقاب) شفاف شیشه ای با پوشش سلفون (استرچ فیلم) عرضه شود و دارای برچسب مشخصات حاوی : نام محصول، شماره پروانه بهره برداری بهداشتی دامپزشکی، شرایط نگهداری، تاریخ تولید و انقضاء، نام و آدرس مرکز بسته بندی کننده باشند.

- داخلی بودن لاشه استفاده شده در قطعه بندی و بسته بندی گوشت، میبایست بر روی لیبل درج گردد.

- وزن ظرف، استرچ فیلم، پد و برچسب نباید از 30 گرم بیشتر باشد.

- اعلام نرخ به تنهایی به منزله مجوز عرضه محصول نمی باشد و عرضه محصولات مندرج در نرخنامه حاضر صرفاً  منوط به رعایت کلیه موازین و دستورالعمل های اجرایی کمی و کیفی و بهداشتی صادره از سوی معاونت های بهره برداری و بهداشت می باشد.